(1)食品藥材等粉碎后需要達到食品安全級別的，最好選擇不銹鋼材質，因為內外全鏡面拋光，不會產生鐵質污染。  (2)如果粉碎的物料容易磨損且要求粉碎后成品的純度高，則采用不銹鋼為好。  (3)如果粉碎要求不高且為了節約成本，可采用碳鋼材質的氣流粉碎機。